かずちゃんのもつ煮こみ300gがジャパン・フード・セレクションのグランプリを受賞しました

野球場グルメ初の快挙。
1992年からずっと変わらない味が、
この度、最高位の評価をいただきました。
いつも食べてくださっているみなさま、
本当にありがとうございます!

「ジャパン・フード・セレクション」とは

全国2万3千人のフードアナリスト(食のプロ)が、味・食感・安全性など100項目にわたって厳しく審査する、日本で最初の食品・食材の評価制度です。
その中でも「グランプリ」は、100点満点中90点以上を獲得した商品だけに贈られる、最高位の賞です。
かずちゃんのもつ煮こみは、このグランプリをいただくことができました。

ジャパン・フード・セレクション公式サイト
ジャパンフードセレクション メダルイメージ

\ 今回グランプリを受賞したのは /
かずちゃんのもつ煮こみ 300g

かずちゃんのもつ煮こみ 300g

審査員会に評価された
ポイントはコレ!

  • 大振りにカットされた豚もつはボリューム感が特徴的
  • もつの臭みが少なく、柔らかい上に脂の甘さが感じられる
  • にんにくと生姜の効いた味噌味に球場名物らしい力強さがある
  • 丁寧な下処理をはじめ、製造工程は安心、安全にこだわっている
  • 親しみの持てる商品名から手作り感と人の手の温もりが伝わる
  • 球場グルメとして人気のある品を家庭で手軽に味わえる
  • 30年以上にわたり愛され、球場名物としての地位を確立している
ZOZOマリンスタジアムで長く愛されてきた球場グルメ

ZOZOマリンスタジアムで
1992年から長く愛されてきた球場グルメ

千葉のZOZOマリンスタジアムで1992年から変わらぬ味を守り続けてきた球場グルメです。「海風で冷える球場で観戦するお客様の体を温めたい」そんな想いから誕生しました。丁寧な下処理で臭みを抑え旨みを引き出す味は、老若男女に愛され続け、今回ジャパン・フード・セレクションの「グランプリ」という形であらためて認めていただけました。

もつだけの直球勝負。大ぶりカットが生むやわらかさ

もつだけの直球勝負。
大ぶりカットが生むやわらかさ

一般的には小さくカットされることが多いもつを、あえて大ぶりにカット。見た目の豪快さと、口にした瞬間のやわらかさのギャップが自慢です。フワッととろける食感になるまでじっくり煮込み、他にはない食べ応えを実現しました。国産豚の大腸だけを使う、まさに"もつだけ"の直球勝負です。

コク深い自慢の味付けと、安心してお届けするためのこだわり

コク深い自慢の味付けと、
安心してお届けするためのこだわり

味付けは、にんにくと生姜をたっぷり効かせたコク深い味噌味。丁寧な下処理で余分な脂と臭みを抑え、旨みだけを凝縮しています。どこか懐かしく、一度食べたらやみつきになる味わいです。保存料・着色料は不使用で、原材料の受け入れから製造・保存まで、HACCPに基づく温度管理を徹底しています。

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これからも変わらぬ味を、
全国のご家庭にお届けしてまいります!